這次運動醫學的頭陣就是運動生理學,老實說這真的是有夠基礎的學科…
能量是如何產生出來的呢?
一分子的葡萄糖經過10個步驟的醣解後,最終會生成2個丙酮酸、2個NADH及4個ATP。
- 丙酮酸會成Acetyl CoA 並進入克氏環後可產生3個NADH、1個FADH2、及1個ATP。
- 其中的2個NADH中,每個NADH走Malate-aspartate shuttle 可以產生3個ATP,走Glycerol-phosphate shuttle可以產生2個ATP。
總而言之呢,一分子的葡萄糖可以產生36、37、38個ATP。
運動中有氧跟無氧系切換統的
在前3分鐘的啟動運動中,已無氧運動為主,前10秒的能量使用的是ATP-PC system,而由10秒到3分鐘的其間中,以乳酸系統(2 ATP)為主,大於三分鐘後,使用的是有氧的系統,即為剛剛提到的一分子的葡萄糖可以產生36、37、38個ATP。
**補充
20克的肌酸 = 20片80盎司的牛排
**補充
碳水化合物可以轉換成脂肪或蛋白質,然而,脂肪酸並不能轉換成碳水化合物
能量系統的增補
平時的運動中,理論上可以增補的項目有ATP、肌酸、乳酸、醣類、脂肪 (後來發現對健康的影響太大了)、支鏈胺基酸 (BCAA,其中的白胺酸可以促進蛋白質的合成),話說這BCAA最近真是一個非常火紅的東西。
以運動時間以及醣類增補來說,約1小時的運動需要30g的碳水化合物,說真的…非常的抽象
跟體重相關的運動類型:
跆拳道、拳擊、舉重、划船…
這牽扯到減重、降級的觀念,一般的男性體脂肪約15-20%,而女性約20-25%,而運動員的體脂肪會比正常人再少10%左右,然而,女性的體脂肪一旦小於15%時,必須嚴密監控其月經週期,因為動情激素的成分來自於脂肪。
也因此,這裡我們需要知道所謂的: Female athlete Triad: 其中包含了: 進食的改變、月經的改變、骨質密度的降低( 增加骨折的風險)
減重的建議:
- 體重的減輕: 每周小於1%
- 降地能量的攝取: 減少250-500 大卡每天 (台鐵便當約500-600大卡,一碗飯約200大卡),另外,一整天的能量應避免少於1500大卡
- 足量的蛋白質攝取: 1.4-1.7克/公斤 (建議>1.6克/公斤/天)
撞牆期的產生:
運動的時候,能量的來源主要來自於身體內儲存的醣類,以及脂肪的代謝,一般人體內的醣類庫存約可以稱2個小時左右,然而當醣類的庫存快要用完了,又加上脂肪的代謝來不及供應運動中的耗能時,所產生的能量供給中斷的情形,進而產生所謂的撞牆期。
待續...